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传统农贸市场的缺陷

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020-7-29     浏览次数:    

安徽农贸市场设计小编浅谈传统农贸市场的缺陷:


传统农贸市场的缺陷



  1.菜品信息混乱

  菜品摆放、分类、标志混乱,价格不明确或者随意涂改。


  2.消费者对商家的信任问题

  信息不对称造成了各方的不信任问题,消费者担心缺斤少两,担心价格不透明。


  3.管理者对于市场运营管理薄弱

  除了最基本的租金,卫生管理方面目前较为薄弱。管理方式也是靠眼去观察,没有有效的管理方式和措施。商户全是自己运营,没有和市场形成一个主体。


  4.食品安全追溯、监管和保障问题

  食品安全来源追溯,农残检测,销售过程追溯都是目前传统市场所欠缺的。同时菜品的监管无处管理,保障问题也不知该从何出发。


  5、市场硬件过时的问题
  目前一部分农贸市场由于建设年代久远,硬件条件和环境相对落伍,新建的传统农贸市场由于规划不足,大部分消费者对传统农贸市场的印象还停留在”脏乱差“的样子。
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